INDAS.ID - Dalam sebuah penelitian yang dipimpin oleh Irvine di University of California, para peneliti menemukan bukti bahwa puasa memengaruhi jam sirkadian di hati dan otot rangka, menyebabkan mereka memperbaiki metabolisme mereka, yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesehatan dan perlindungan terhadap penyakit terkait penuaan. Studi ini dipublikasikan baru-baru ini di Cell Reports.
Jam sirkadian beroperasi di dalam tubuh dan organ-organnya sebagai mesin pengatur waktu intrinsik untuk melestarikan homeostasis sebagai respons terhadap lingkungan yang berubah. Dan, sementara makanan diketahui mempengaruhi jam di jaringan perifer, tidak jelas, sampai sekarang, bagaimana kekurangan makanan mempengaruhi fungsi jam dan pada akhirnya mempengaruhi tubuh.
"Kami menemukan puasa memengaruhi jam sirkadian dan respons seluler yang didorong puasa, yang bersama-sama bekerja untuk mencapai regulasi gen temporal spesifik puasa," kata pemimpin penulis Paolo Sassone-Corsi, Donald Bren Profesor Biologi Kimia di Fakultas Kedokteran UCI. "Otot rangka, misalnya, tampaknya dua kali lebih responsif terhadap puasa seperti hati."
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan tikus, yang dikenakan puasa 24 jam. Saat berpuasa, para peneliti mencatat tikus menunjukkan pengurangan konsumsi oksigen (VO2), rasio pertukaran pernapasan (RER), dan pengeluaran energi, yang semuanya sepenuhnya dihapuskan oleh refeeding, yang sejajar dengan hasil yang diamati pada manusia.
"Reorganisasi regulasi gen dengan puasa dapat membuat genom berada pada keadaan yang lebih permisif untuk mengantisipasi asupan makanan yang akan datang dan dengan demikian mendorong siklus ritme baru ekspresi gen. Dengan kata lain, puasa pada dasarnya mampu memprogram ulang berbagai respon seluler. Oleh karena itu, puasa optimal dalam waktu yang tepat akan strategis untuk secara positif mempengaruhi fungsi seluler dan pada akhirnya bermanfaat bagi kesehatan dan perlindungan terhadap penyakit yang terkait dengan penuaan. "
Studi ini membuka jalan baru investigasi yang pada akhirnya dapat mengarah pada pengembangan strategi nutrisi untuk meningkatkan kesehatan pada manusia.
Sassone-Corsi pertama kali menunjukkan hubungan metabolisme-ritme sirkadian sekitar 10 tahun yang lalu, mengidentifikasi jalur metabolisme di mana protein sirkadian merasakan tingkat energi dalam sel.
(Sumber Artikel:
Sciencedaily)
